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全麦红糖面包低糖低油健康面包

全麦红糖面包低糖低油健康面包的做法

1张图片

“现在假的东西太多了，听说现在很多黄油打着动物黄油的名头，其实是植物黄油，植物黄油害处不少，我就试着用胡麻油代替黄油。”

食材明细

主料

全麦面粉 350g
水 160ml
鸡蛋 1个
奶粉适量
红糖 30g
胡麻油 25g
酵母 4克
盐 2g
泡打粉 适量

辅料

芝麻 5g
豆沙适量

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

全麦红糖面包的做法步骤

1
把除了馅料以外的，以先液体后固体的顺序放入面包机，按发面键！
2
发好面后均等分成六份，每份用擀面杖擀长，均匀涂上馅料。
3
把面片从右往左卷起来，烤盘上铺锡纸刷薄油，把卷好的面包胚放入烤盘，每个面包胚上刷油。
4
把烤箱调40度，把面包胚放入烤箱，二发二十分钟。
5
烤箱220度预热五六分钟，面包胚刷全蛋液放入烤箱，20分钟
6
烤十分钟后，盖锡纸，最后完成
7
因为有老人不适合甜食，还做了几个没有陷的，柔软甜香

小窍门

我喜欢吃面包时有点嚼头，就喜欢和面时放一把芝麻，不喜欢的可以不放，馅料可以按照自己喜好随便放，烤箱的时间自己摸索吧！

来自美食天下常笑_oRnBdZ 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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