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老味道的港式吐司(面包机版）

老味道的港式吐司(面包机版）的做法

2张图片

“金大旺老师的港式吐司是比较火的，用东菱百变魔盒面包机一键式也可以做出理想的港式吐司来。”

食材明细

主料

高筋面粉 250g
酵母 3g
盐 2g
黄油 25g

辅料

砂糖 50g
奶粉 8g
鸡蛋 30g
水 130g

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

港式吐司的做法步骤

1
准备好所有原料
2
把面包桶拿出来，安装好搅拌刀，加入蛋液
3
加入水
4
上边一角加入糖
5
右下角加入盐
6
加入高粉
7
加入奶粉
8
中间挖洞，加入酵母
9
面包桶放入面包机顺时针旋转固定好
10
面包机通电，选择菜单4甜面包程序，按启动键开始工作。面包机显示2：25时开盖加入黄油后关上盖子。
11
还剩30分钟时，开盖，迅速在顶部刷上蛋液后盖好
12
听到面包机发出“嘀嘀”提示音，取出面包晾凉

小窍门

1.烧色选择浅色比较好。
2.可以省略顶部刷蛋液这步。

来自美食天下明月燕子的作品

使用的厨具：面包机

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