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肉馅的华丽新吃法——芝士肉馅面包卷的做法

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还在用肉馅制作饺子、馄饨、包子吗?
平淡的生活怎么会没有波澜,
平淡的餐桌当然也需要华丽的变身来改变!
今天我们就用最普通的肉馅,
做出意想不到的美味!
加入了肉馅的面包,
吃起来不会那么干;
口感也会更加丰富;
营养当然也更趋于全面均衡啦!

食材明细

主料
辅料

芝士肉馅面包卷的做法步骤

  • 肉馅的华丽新吃法——芝士肉馅面包卷的做法步骤:1
    1
    将面团除黄油外所有材料放入厨师机中搅拌成团后,放入黄油,继续搅拌15分钟左右,直至出筋膜为止。放入冰箱冷藏发酵,早上取出发好的面团整形排气。
  • 肉馅的华丽新吃法——芝士肉馅面包卷的做法步骤:2
    2
    将面团分成两份,擀成长方形
  • 肉馅的华丽新吃法——芝士肉馅面包卷的做法步骤:3
    3
    放上事先准备好的肉馅
  • 肉馅的华丽新吃法——芝士肉馅面包卷的做法步骤:4
    4
    上面撒上马苏里拉奶酪
  • 肉馅的华丽新吃法——芝士肉馅面包卷的做法步骤:5
    5
    从短边开始卷起
  • 肉馅的华丽新吃法——芝士肉馅面包卷的做法步骤:6
    6
    卷好后用刀压分为8份
  • 肉馅的华丽新吃法——芝士肉馅面包卷的做法步骤:7
    7
    切开平摆在烤盘里
  • 肉馅的华丽新吃法——芝士肉馅面包卷的做法步骤:8
    8
    放入烤箱,烤箱里放两碗开水(增加箱内湿度),二次发酵40分钟。取出后刷好蛋液,烤箱156度烤制25分钟,期间根据自家烤箱情况观察,如上色严重可用锡纸盖住上面,以免上色过深。
  • 肉馅的华丽新吃法——芝士肉馅面包卷的做法步骤:9
    9
    烤好装盘
  • 肉馅的华丽新吃法——芝士肉馅面包卷的做法步骤:10
    10
    放大看看
  • 肉馅的华丽新吃法——芝士肉馅面包卷的做法步骤:11
    11
    再来看看早餐全景图
来自 美食天下 营养美食设计李晖 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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