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红烧大虾

红烧大虾的做法

1张图片

食材明细

主料

大虾 500克
油适量

辅料

番茄酱 适量
大蒜少许

酸甜口味
烩工艺
半小时耗时
简单难度

红烧大虾的做法步骤

1
虾洗净备用
2
虾开背，把虾线清除。这个步骤有点复杂
3
3、准备番茄酱，姜，蒜切碎备用
4
比炒菜多点油，油热，炸虾
5
虾7成熟出锅，锅里留炒菜一样多的油，把蒜姜炒香。
6
加150克左右番茄酱，炒香，加少量酱油。
7
把虾放锅翻炒，用力按虾头，把虾油按出。
8
2，3分钟出锅，OK，开吃！

来自美食天下小帅厨娘的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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