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红烧大虾

红烧大虾的做法

1张图片

“秋贴膘，肉要大口吃起来～”

食材明细

主料

大明虾 400g

辅料

姜 1块
葱 2颗

调料

酱油 1勺
蚝油 1勺
料酒 2勺
白糖 1小勺
胡椒粉 少许

酸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

红烧大虾的做法步骤

1
材料准备好。
2
剪去虾枪、虾须。
3
在背后划一刀。
4
挑出虾肠。
5
撒一些胡椒粉和料酒腌制一会。
6
姜切片，葱切段。
7
碗里放入料酒、酱油、蚝油、白糖拌匀。
8
锅里加入少许油，放虾煎制。
9
煎至两面金黄后放姜蒜炒香。
10
倒入酱汁煮开。
11
煮开后小火焖煮5分钟。
12
然后开大火收汁至浓稠即可。

来自美食天下 juju菊娜的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

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