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芒果千层蛋糕
芒果千层蛋糕的做法步骤
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1除了黄油。把低筋面粉。玉米淀粉。白糖。鸡蛋。牛奶等材料都混在一起。 -
2面粉糊搅拌均匀过筛。黄油加热成水后加到面粉糊里。搅拌均匀放置冷藏冰箱1小时。
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3芒果切小块。
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4用平底锅煎饼皮。饼皮煎到起泡就翻面。然后放凉。
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5淡奶油加适量白糖打发。
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6一层层抹奶油放上芒果。在放到冰箱冷藏3小时以上。就可以切开吃啦。
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7平底锅小点的可以煎多点饼皮。叠的千层蛋糕会比较高。我做的是10寸的。然后用8寸的盘子扣在上面。去除边缘的不规制的饼皮。所以蛋糕叠出来没那么高。
