香葱培根面包
香葱培根面包的做法步骤
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1所有面团材料后油法揉至出膜,基础发酵至2.5倍大。 -
2发酵好的面团排气分割成5份,滚圆松弛15分钟。 -
3将面团擀成椭圆形。 -
4在面团中间铺上培根片。 -
5香葱、洋葱剁碎,和橄榄油、鸡蛋液、黑胡椒粉混合均匀。 -
6最后发酵约完成后,刷全蛋液,在培根上面铺一层香葱馅,来回挤上沙拉酱和番茄酱,入预热好的烤箱。180度18分钟。
