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土豆泥

小小小小小小厨娘

土豆泥的做法

1张图片

“香甜可口的土豆泥”

食材明细

主料

黄瓜 20g
土豆 500g
胡萝卜 20g
鸡蛋 1个

辅料

沙拉酱 100g
盐 2g

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

土豆泥的做法步骤

1
将土豆削皮清洗干净，切成块状，这样蒸的时候比较容易熟
2
在蒸土豆的锅里放入一个鸡蛋，蒸25分钟后，土豆变软方可
3
将土豆弄成泥状，可以把土豆放在塑料袋里，放入一小勺盐，用擀面杖啪打，反复数次，知道成泥状
4
这个时候把泥状的土豆进行晾晒凉了，这个时候就可以切黄瓜与胡萝卜，切成小块状，把煮好的鸡蛋也切成块状
5
把黄瓜与胡萝卜放入晾凉的土豆泥中，并且连鸡蛋一起入放入，这个时候要依照自己的口味添加沙拉酱了
6
最后香甜可口的土豆泥就做好了，放入冰箱保鲜中口感会更好

小窍门

1要等土豆泥晾凉，否则放入黄瓜与胡萝卜会影响土豆泥的清新口味2把做好的豆泥放入冰箱进行保鲜味道会更好

来自美食天下小小小小小小厨娘的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃

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