手机访问
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 私房菜

酱豆仁

by 又遇初己
酱豆仁的做法
“夏季菜品，好吃不上火，做好了孩子特别爱吃”

食材明细

主料
  • 黄豆 500g
  • 大红辣椒 500g
辅料

酱豆仁的做法步骤

  • 酱豆仁的做法步骤：1
    1
    先把黄豆用温水泡一晚上，这图就是泡好的黄豆
  • 酱豆仁的做法步骤：2
    2
    红辣椒洗净切段备用，如图
  • 酱豆仁的做法步骤：3
    3
    把泡好的黄豆放入锅里煮15分钟关火
  • 酱豆仁的做法步骤：4
    4
    倒入盆里盖盖焖至熟透，大概15分钟左右
  • 酱豆仁的做法步骤：5
    5
    这时用炒锅倒入油，一小碗的量，油热时放入八角和姜片爆香后，再放入红辣椒进行翻炒，适量放入盐和酱油，十三香，味精，炒5分钟放入白糖，后续翻炒十分钟进行入味关火
  • 酱豆仁的做法步骤：6
    6
    这就是成品了，不用急着倒出来，让豆子入入味，等冷凉了用玻璃罐装起来放入冰箱，保鲜那就可以了，你做的时候也可以不用放糖，因为我喜欢吃咸里微甜的味道
来自 美食天下 又遇初己 的作品
所属分类： 私房菜

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多 私房菜

大家喜欢的菜谱

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map