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番茄炒蛋

番茄炒蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
番茄 1个

辅料

蒜瓣 2个
盐 1茶匙
番茄酱 适量

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄炒蛋的做法步骤

1
原料准备，一个番茄，两个鸡蛋，蒜瓣
2
番茄切十字，蒜瓣拍碎，鸡蛋打散加盐
3
番茄去皮步骤：水开之后，放入番茄，飞水一下，捞起凉水冲，很容易就可以把皮撕掉
4
热锅冷油，倒入鸡蛋液，筷子快速滑散
5
鸡蛋盛起来，锅要重新洗一下，倒少许油，加入蒜末，煸香
6
番茄去皮后切块，倒入锅中，用铲子再碾碎一点
7
加入少许番茄沙司，少许水，熬煮一下
8
收汁差不多的时候，倒入鸡蛋炒匀
9
最后加少许盐，出锅，番茄炒蛋，多点汤汁拌饭很好吃

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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