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快手菜--豆皮拌黄瓜

快手菜--豆皮拌黄瓜的做法

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“夏天不想进厨房，今天做一道简单的开胃小菜，麻辣鲜香，不用开火的凉拌菜。因为我喜欢吃豆类，所以今天将就家里食材做一道豆皮拌黄瓜。”

食材明细

主料

豆皮 1张
黄瓜 1根

辅料

嫩姜 1块
蒜瓣 5个
小米辣 2个
青椒 1个
生抽 1勺
花椒粉 半勺
白糖半勺
醋半勺
辣椒油 1勺
香菜 2颗
盐适量
鸡精适量

麻辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

豆皮拌黄瓜的做法步骤

1
准备好豆皮一张，黄瓜一根，嫩姜，蒜瓣，小米辣和青椒。豆皮用开水烫10分钟左右即可。
2
豆皮和黄瓜都切成丝，蒜瓣及辣椒剁碎备用。
3
将所有配料装在碗里拌匀。
4
成品展示。

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