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夏日美食——鸡蛋肉卷

亲亲我的宝贝123

夏日美食——鸡蛋肉卷的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋适量
瘦肉适量
淀粉适量

辅料

葱适量
姜适量
香油适量
盐适量

奶香口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

鸡蛋肉卷的做法步骤

1
将鸡蛋打入碗中用欧贝尔料理棒单棒打半分钟左右；
2
锅底打油放入鸡蛋液煎饼备用；
3
肉切小块，葱，姜，等一起放入杯中使用欧贝尔料理棒绞肉杯搅成肉末
4
肉末放入香油，一个鸡蛋，淀粉（或者你喜欢的佐料）盐等调味
5
将肉末放在蛋皮上，卷起上蒸锅
6
再沾点淀粉水，卷起，上热水蒸锅，五分钟，关火，焖一分钟出锅，切块装盘。
7
做好的蛋卷了可以放入冰箱冷冻，下次吃加热，或者和青菜一起做汤也不错。

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使用的厨具：其它、搅拌机、不粘锅

所属分类：私房菜

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