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西红柿菠菜猪肝汤
西红柿菠菜猪肝汤的做法步骤
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1菠菜，葱，西红柿，猪肝洗净 -
2猪肝切片放入锅中，加水，姜，料酒，花椒，水开两分钟后关火盛出
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3锅中放水，水开后放入切段的菠菜，大概一分钟后捞出
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4热锅凉油，放西红柿加盐，这时候加盐是为了西红柿更容易烂，也可先加点儿水防止锅干。
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5大概这样加水。
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6水开后依次放入猪肝，姜，菠菜，葱花，十三香，因为猪肝和菠菜之前都焯熟了，所以锅滚就可以关火了。最后放点儿香油即可。
小窍门
西红柿也可以不用炒，炒是为了汤更浓。喜欢吃香菜的可以加点儿。
