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营养杂蔬汤

小米粒儿私房菜

营养杂蔬汤的做法

2张图片

“炎炎夏季，不喜油腻，但又不能缺少营养，煲一锅简单却又满满营养的杂蔬汤吧，既美味又不会胖哦~”

食材明细

主料

海虾 4只
豆腐半块
胡萝卜 半根
西葫芦 半根
白玉菇 20个
豆皮半张
西兰花 1大朵

辅料

葱五段
姜两片
浓汤宝 1盒
芝麻油 2滴

咸鲜口味
煲工艺
十分钟耗时
简单难度

营养杂蔬汤的做法步骤

1
将各种蔬菜洗净备用。
2
豆腐切成小薄片、豆皮切成丝、葱姜切段备用。
3
胡萝卜、西葫芦切成片、西兰花切成小块备用。
4
砂锅加入三分之二水，放进葱姜和海虾煮开。
5
放入浓汤宝。继续煮
6
煮开后倒入白玉菇、豆皮和豆腐。继续煮至水开。
7
水开后放入胡萝卜、西葫芦和西兰花，大火煮开后转小火2-3分钟即可出锅，出锅前滴两滴芝麻油就可以出锅了。
8
当当当~稍微放凉后就可以开吃了，赶快尝尝各种蔬菜的鲜味吧~

小窍门

1.蔬菜可以根据个人喜好随意更换。
2.因为浓汤宝已经有味道了，所有后期没有放盐，如果觉得太淡可以适当放少许盐。

来自美食天下小米粒儿私房菜的作品

使用的厨具：砂锅

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