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葡萄奶酥

葡萄奶酥的做法

1张图片

“放假了，想着女儿和儿子在家玩乐，外出吃东东麻烦，有空便做了！”

食材明细

主料

低粉 195g
蛋黄 3个
葡萄干 60g
黄油 80g

辅料

细砂糖 50g
蛋黄少许
奶粉 10g

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

葡萄奶酥的做法步骤

1
全体来个大合照，居然把奶粉给忘了！
2
黄油，细砂糖，奶粉全部倒在一起，用打蛋器充分打膨松，颜色变淡！
3
蛋黄一个一个的加入，第一个蛋黄和黄油充分打融合之后才能少下一个蛋黄!
4
打吧，打吧，充分的膨松！
5
倒入过筛的低粉和泡过水的葡萄干！
6
上下混合，不能打圈圈哦！
7
合成之后可以出来弄造型了！
8
我弄了个梅花的造型！
9
烤箱中层上下火180度，15分钟！重点还要结合自家的烤箱哦！
10
蛋液刷的不太好！丑丑的
11
再来一张大特写！

小窍门

黄油要充分打膨松，蛋黄加入充分融合之后才能入下一个蛋黄哦！

来自美食天下 3845990@qq.com 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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