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可可小餐包

可可小餐包的做法

1张图片

食材明细

主料

普通面粉 300克
酵母 1个
鸡蛋 1个
可可粉 3克

辅料

温水 150克

配料

红糖 20克
色拉油 20克

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

可可小餐包的做法步骤

1
将可可粉，鸡蛋，红糖，酵母放入面粉中。
2
将面粉搅拌均匀，加入温水和成面团，加入色拉油，放到案板上。
3
用力揉15分钟到面筋扩展。
4
揉圆盖好，放温暖处基本发酵2小时20分钟，
5
将发酵好的面团，放在案板上，分割成若干份，做成自己喜欢的小餐包形状。
6
烤盘刷油，将做好的小餐包放在里面，二次发酵15分钟。
7
最后刷蛋液，撒上芝麻，送人烤箱。
8
烤箱预热200度，18分钟即可。
9
将烤好的小餐包放入小篮子里即可。

来自美食天下 mother52julina 的作品

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