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麻辣孜然香小土豆的做法

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因为是第一次发帖子,第一次一边烧菜一边拍照,手忙脚乱的,拍漏了一些、

食材明细

主料
辅料

麻辣孜然小土豆的做法步骤

  • 麻辣孜然香小土豆的做法步骤:1
    1
    小土豆清洗干净
  • 麻辣孜然香小土豆的做法步骤:2
    2
    锅里放水煮熟土豆,水刚刚没过土豆一寸就好
  • 麻辣孜然香小土豆的做法步骤:3
    3
    煮熟后,捞出土豆撕掉外面的皮
  • 麻辣孜然香小土豆的做法步骤:4
    4
    锅里放油,七成热的时候倒入土豆炸
  • 麻辣孜然香小土豆的做法步骤:5
    5
    炸至外层金黄色,捞出沥油!(如果油放的少,可以不用捞出来,直接下一步)
  • 麻辣孜然香小土豆的做法步骤:6
    6
    锅里留少许油,倒入蒜粒炸香后入土豆翻炒均匀(拍漏咯,囧@-@)之后,放辣椒粉花椒粉
  • 麻辣孜然香小土豆的做法步骤:7
    7
    出锅之前放孜然粉以及香葱,翻炒均匀出锅即可
  • 麻辣孜然香小土豆的做法步骤:8
    8
    一道美味的麻辣孜然香小土豆就成功了!麻麻的,辣辣的,带有孜然和香葱的香味,味道就是巴适啊~

小窍门

1.土豆最好选大小均匀的,以免煮的时候有的土豆很熟了,有的还是生的。
2.土豆煮的时候,一定煮熟,那样才好去掉外层的皮。
3.炸的时候不用放太多油。
4.热的时候更好吃哦,所以啊趁热吃吧。
来自 美食天下 -Lily 的作品

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