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蒜蓉炒双丝
蒜蓉炒双丝的做法步骤
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1土豆两个切丝，泡水10分钟后沥干。 -
2胡萝卜1条剥皮洗净切丝。
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3蒜头3个剥皮洗净拍扁切末。
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4锅中热油，倒入蒜蓉爆香。
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5倒入土豆丝翻炒至8成熟，锅热倒少许水翻炒。
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6下盐翻炒几下即起锅。
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7下油，倒入胡萝卜翻炒至8成熟。
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8下盐，翻炒。
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9倒入土豆丝翻炒。
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10倒少许酱油，翻炒匀即可。
小窍门
下盐的步骤自己掌握，可以全部菜炒好一起下盐也可以分开下，加了点酱油味道更鲜一点。
