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人参鹿茸鸡汤
人参鹿茸鸡汤的做法步骤
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1鸡腿去皮～砍成适量的大小均匀小块 -
2凉水下锅焯掉血水再洗净
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3（红参或者人参）和鹿茸过一下清水即可
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4把焯好的鸡腿肉放入炖盅内
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5加入（人参或者红参）和鹿茸
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6倒入开水适量
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7盖上保鲜膜，上锅炖三个小时以上即可食用！（免加盐）
小窍门
服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味。古医书讲萝卜“下大气，消谷……”。现代研究萝卜消食利尿，与古代观点相同，人参大补元气是其最主要功能。这两者，一个大补气，一个大下气，正好抵消。故有此一忌。
鹿茸滋补，并不是所有人适用。有阴虚阳亢、肺有痰热、外感热病未愈、高血压等症状的人都不宜服用。不清楚自己是否受补的人，最好从少量开始，慢慢增加用量。滋补品的食用方法建议，每人正常量一次为1至5克，与肉类同炖服。鹿茸并不是炖得越久越好的，炖汤不要超过3小时。
鹿茸滋补，并不是所有人适用。有阴虚阳亢、肺有痰热、外感热病未愈、高血压等症状的人都不宜服用。不清楚自己是否受补的人，最好从少量开始，慢慢增加用量。滋补品的食用方法建议，每人正常量一次为1至5克，与肉类同炖服。鹿茸并不是炖得越久越好的，炖汤不要超过3小时。
