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虫草花炖鸡汤

虫草花炖鸡汤的做法

1张图片

“虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、多糖类等多种营养成分，用来煲鸡汤是最鲜美的。”

食材明细

主料

鸡排腿 2个
虫草花 15克

辅料

八角 2粒
葱适量
姜 1块
盐适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

虫草花炖鸡汤的做法步骤

1
主料。
2
鸡腿焯水。
3
饭煲里放入葱、姜、八角。
4
鸡腿焯出血沫，洗净。
5
放入鸡腿，虫草花。
6
加水，没过鸡腿。
7
接通电源，选定[汤粥]功能。
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接通电源，选定[汤粥]功能。
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程序停止后加适量盐，即可食用。
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程序停止后加适量盐，即可食用。
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汤汁非常清亮、鲜美。
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汤汁非常清亮、鲜美。

小窍门

14岁以下少年、儿童，不宜长期食用虫草花。

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使用的厨具：电饭煲

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