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咸香卷饼

给宝贝的菜谱

咸香卷饼的做法

1张图片

“昨天的奶香蛋饼是甜的，今天我们来换个咸味的，这个饼的馅料还可以根据自己的喜好和现有的原材料随意搭配，成为百变饼侠！”

食材明细

主料

牛奶 250g（纯净水亦可）
小麦粉 3勺
鸡蛋 2个
韭菜花 2勺
洋芋 1个

辅料

盐少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

咸香卷饼的做法步骤

1
洋芋切细丝
2
鸡蛋打散煎熟备用
3
炒锅放油烧至六成热，先入洋芋丝翻炒至基本熟，加入煎好的鸡蛋，再加入韭菜花，适量盐，炒匀，盛入盘中。
4
小麦粉先用少许牛奶调成面团状，再分两次加入牛奶调成稀糊状
5
平底不粘锅用少许菜籽油抹一下锅，将多余的油倒出，再倒入面糊，中火煎至两面熟
6
取一个圆形平盘，将煎好的饼放在盘子里，中间放上刚才炒的洋芋丝，卷起即可

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使用的厨具：不粘锅

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