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烤箱版红薯片
狸猫丸子
1张图片
食材明细
主料
红薯
一个
盐
适量
辅料
橄榄油
适量
咸甜
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
烤箱版红薯片的做法步骤
1
红薯洗净,切成薄片,红薯片在清水中浸泡10分钟,把红薯的一些淀粉洗掉。
2
清水倒掉,在红薯片上撒些盐,颠一颠,使薯片均匀粘上盐。
3
沥干水分,薯片摆在烤架上晾干。也可以用干净的布或纸巾吸干其水分~
4
选择烤箱的热风烘烤功能旋钮,预热160度,红薯片铺在烤盘中,中层,20分钟至金黄色即可。
小窍门
1、薯片切的越薄越好,口感更酥脆。
2、口味随自己喜欢,薯片撒上糖或孜然粉都可以~
3、表面记得刷层油,成品色泽好,不刷直接烤的话,口感和色泽会差一些。
4、烘烤过程中,可以根据实际情况调节温度。
来自 美食天下
狸猫丸子
的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
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