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五香茄子饼

美食舞娘
五香茄子饼的做法

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食材明细

主料
辅料

五香茄子饼的做法步骤

  • 1
    将面粉，玉米粉，按3：1的比例加水调成糊状偏干一点好，加入盐，五香粉，鸡精，拌匀待用。
  • 2
    将茄子切成两公分厚的片放点盐淹好备用
  • 3
    锅中放入油烧热，将茄子放入面糊中裹上厚厚的面糊，放入锅中，待煎黄后，反过来再将另一面煎黄即可。
来自 美食天下 美食舞娘 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜  

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