“韭黄炒蛋是南方地区的家常小菜，属于私家菜。主料是韭黄和鸡蛋，烹饪工艺是炒。韭黄炒蛋有益智补脑、防癌抗癌、贫血、健胃、提神、保暖的功效，对妇女产后调养和生理不适均有舒缓作用。”

• 老醋黄瓜拌木耳

• 多彩蔬果大拌菜

• 腐乳炒油麦菜

• 肉末干煸四季豆

• 油麦菜炒绿豆芽

• 杭椒炒香干

• 笋干菜

• 蓑衣黄瓜

• 小白菜炒豆腐

• 醋溜白菜

• 尖椒炒牛心菜

• 菠萝炒山药

• 酥炸洋葱圈

• 客家酿苦瓜

• 雪菜蚕豆炒雷笋

• 西红柿炒空心菜

• 海带莴苣拌胡萝卜

• 蒜蓉芦笋