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简易番茄肉酱意面

简易番茄肉酱意面的做法

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食材明细

主料

洋葱小半个
西兰花和玉米 适量（摆盘用）
意面适量
肉末一小碗
鸡蛋一个
番茄一个

辅料

黑椒一小勺
番茄酱 两勺
黄油 10g
盐适量

酸咸口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

简易番茄肉酱意面的做法步骤

1
准备材料
2
将洋葱和番茄切碎
3
西兰花和玉米放到水里煮熟，注意西兰花不要煮过头了
4
意面按照包装上提示煮七八分钟后捞出过一遍冷水备用
5
锅中加黄油，小火烧至融化，加入洋葱翻炒，炒到半透明时加入肉末，炒散后加黑椒和盐调味盛出备用。
6
锅中加入一大勺植物油，番茄加进去翻炒到变软出沙，加入番茄酱。把前面炒好的洋葱肉末倒进去翻炒均匀。
7
意面过一下开水，捞出，浇上肉酱。配上西兰花等配菜。
8
荷包蛋我是磕进洋葱圈里煎的，想要单面煎熟的秘诀在于往锅里加一点点水迅速盖上锅盖。但是这样的蛋一定会是溏心的。主要看个人口味啦
9
配上一杯柠檬汁

来自美食天下 DaisyGi 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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