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“巴布卡——Babka，据说是东欧波兰地区的，意思是奶奶祖母的意思，在节日才做的面包，巴布卡面包属于发酵蛋糕类，可以说难看是难看了，但绝对不会让你失望的味道，也算是高热量了，太容易被外貌控漏掉的面包，总的来说它是免揉的，操作方便，里面裹馅，然后切开，馅料露出来，编在一起，再做出花环圆形或者其他的形状，最后还要抹上水果坚果糖浆。
最后还是想说超级好吃，对于不爱手揉面包的也是个福音。这已经是我最爱的面包了，只是做的时候唯一个柠檬挤好汁，放碗里打碎了。。。这只包包最后没有抹糖浆，也算是对自己吃甜食罪恶感的一个补偿了，不过里面加了柠檬皮屑，香死个人了。”