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紫薯红枣桂圆刀切馒头

紫薯红枣桂圆刀切馒头的做法

1张图片

“养胃、补血、补气的刀切馒头”

食材明细

主料

面粉 400克
大枣 100克
紫薯 350克
桂圆 50克

辅料

白糖 4克
蜂蜜一勺
温水 200克
酵母 3克

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

紫薯桂圆刀切馒头的做法步骤

1
面发酵好后，备用。
2
把蒸好的紫薯、红枣，桂圆，➕蜂蜜捣碎。备用
3
把发好的面团擀成饼，把蒸好的紫薯馅料抹匀。
4
卷好后切成一段一段的面胚。在醒发20分钟。上锅蒸，大火蒸15分钟关火，挺一分钟在开盖。
5
出锅…
6
松软可口，微甜软糯的刀切馒头。

来自美食天下不着调儿的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

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