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自制桑葚膏方法的做法

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春天到了,桑葚也开始发芽了,再过一段时间就可以吃到可口的桑葚。大家都知道桑葚具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。但是桑葚的保鲜期特别的短。怎样才能让这么美味的桑葚,保存更久而又不变质呢?小编今天就来和大家一起来学习桑葚膏的制作方法。

食材明细

主料
  • 新鲜桑葚 适量
辅料

自制桑葚膏方法的做法步骤

  • 自制桑葚膏方法的做法步骤:1
    1
    先将采摘回来的桑葚进行清洗
  • 自制桑葚膏方法的做法步骤:2
    2
    再对桑葚进行榨汁处理,自己在家可以用豆浆机之类的,把桑葚打碎。再一起倒入纱布中,把汁过滤出来。如果觉得麻烦的,可以直接打碎后倒锅里熬。
  • 自制桑葚膏方法的做法步骤:3
    3
    大家要注意的是,熬桑葚膏的锅一定要用陶瓷或不锈钢的锅。
  • 自制桑葚膏方法的做法步骤:4
    4
    先用大火烧开,再中小火慢慢熬。这个过程比较漫长,还要不时的搅拌,所以还是比较累的。
  • 自制桑葚膏方法的做法步骤:5
    5
    根据自己的口味,可加糖与不加糖。加糖建议加老冰糖,纯桑葚膏老年人更适合。如果不多,可以直接用一般的罐头瓶,装好放冰箱里。不过要尽快吃完。如果比较多,就要进行真空处理,这样可以放一年不会坏。但是瓶子一定要选用,能够做真空处理的瓶子。

小窍门

一定要注意,不能与铁、铜等金属锅熬制,有什么不懂,可以看我的个人资料联系我。
来自 美食天下 需要桑葚膏请私我 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 家常菜   自制酱料  

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