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凉拌萝卜干的做法

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这次的萝卜干是老妈邮过来的,她老人家自己晾晒的,还特别写了做法。
小时候妈妈常常做这道菜,因为比较下饭,而且很简单,花不了多长时间。萝卜晒干以后储存的时间也变长了,所以食用起来很方便。这道小菜有我对老妈满满的回忆,希望它也能改变您餐桌上的风景

食材明细

主料
辅料

凉拌萝卜干的做法步骤

  • 凉拌萝卜干的做法步骤:1
    1
    我们家两个人,我抓一小把刚刚好,最好是现吃现拌,这样味道比较好
  • 凉拌萝卜干的做法步骤:2
    2
    加上开水泡5分钟
  • 凉拌萝卜干的做法步骤:3
    3
    泡好以后用凉水冲洗几遍,然后把水控干
  • 凉拌萝卜干的做法步骤:4
    4
    依次加入盐、糖、味精、酱油、辣椒油和蒜沫
  • 凉拌萝卜干的做法步骤:5
    5
    最后加入香菜,拌匀即可

小窍门

这里面我没有加醋,喜欢的朋友可以加一点,我建议可以多放一些盐和蒜沫,这样吃起来更加下饭
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所属分类: 凉菜  

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