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砂锅牛排

砂锅牛排的做法

1张图片

“这道菜传统是红汤麻辣的，今天我做成白汤、但加入了很多黑胡椒粉、使牛排吃起来更香！”

食材明细

主料

牛排骨 800克
红萝卜 300克

辅料

大料少许
黑胡椒粉 10克

微辣口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

砂锅牛排的做法步骤

1
牛排洗净、漂水、人锅汆水，
2
加入生姜、大料、牛排、炒干水分，加入1500克水、调味、放入黑胡椒粉、上高压锅压半小时
3
牛排原汤煮红萝卜5分钟、
4
牛排焖好后、加入砂锅、
5
OK了、烧开、加上大蒜就更好了

来自美食天下波良涛天的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：主食家常菜

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