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青椒炒肉

青椒炒肉的做法

4张图片

“简单的家常菜，相伴生活，永驻餐桌，恒久迷香。”

食材明细

主料

青椒 2个
瘦猪肉 150g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
酱油适量
料酒适量
五香粉 适量
水淀粉 适量
姜适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

青椒炒肉的做法步骤

1
猪肉切片，用酱油、料酒和水淀粉腌制一下
2
青椒洗净掰块
3
炒锅加入适量的油，爆香葱姜和五香粉，加入猪肉翻炒
4
加入青椒翻炒
5
加入盐调味，出锅装盘。

小窍门

瘦猪肉用料酒、酱油和水淀粉腌制一下，更鲜嫩。

来自美食天下大海微澜的作品

使用的厨具：炒锅

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