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水晶草莓的做法

  3张图片

这是一次失败的尝试,用澄粉加紫薯泥做的紫凉皮很成功,这次就想用煎的,煎出透明红色的水晶煎饼,就加了草莓,开煎了,没有成水晶煎饼,有点不成型,但味道很好

食材明细

主料
辅料

水晶草莓的做法步骤

  • 水晶草莓的做法步骤:1
    1
    澄粉(制作方法在菜谱紫薯水晶包里有说明,这里就不再多说了)
  • 水晶草莓的做法步骤:2
    2
    草莓带蒂清洗干净,去掉蒂
  • 水晶草莓的做法步骤:3
    3
    草莓捣碎,不要加水
  • 水晶草莓的做法步骤:4
    4
    加入适量澄粉,搅拌成稀糊
  • 水晶草莓的做法步骤:5
    5
    平底锅热锅,加入少许油润锅
  • 水晶草莓的做法步骤:6
    6
    倒入蓝莓澄粉糊
  • 水晶草莓的做法步骤:7
    7
    本来想像应该是这样的(最外边盖上的是只用澄粉煎的水晶煎饼)
  • 水晶草莓的做法步骤:8
    8
    结果是这样的,味道不错还好

小窍门

下次还是要用蒸的
来自 美食天下 乐:在吃 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 甜品  

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