客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 主食 家常菜
海參蒸雞蛋的做法

  1张图片

視頻連結:)簡單做美食呵呵
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI2MjE1MjA1MQ==&mid=401057105&idx=1&sn=5ec6e7d9e1e6feb4ed44f268a388592b&scene=0#wechat_redirect

食材明细

主料
辅料

海参蒸鸡蛋的做法步骤

  • 海參蒸雞蛋的做法步骤:1
    1
    准备食材:鸡蛋2个、发好海参1条、40℃水一碗、橄榄油少许、酱油少许、葱花少许。
  • 海參蒸雞蛋的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋打成蛋液,放入盐和1:1.5的水(40℃)。
  • 海參蒸雞蛋的做法步骤:3
    3
    过滤鸡蛋液中的泡泡。
  • 海參蒸雞蛋的做法步骤:4
    4
    包上保鲜膜。
  • 海參蒸雞蛋的做法步骤:5
    5
    将蛋液放入水滚的蒸锅先蒸8分钟,在再加入海参继续蒸5分钟。
  • 海參蒸雞蛋的做法步骤:6
    6
    放入橄榄油、酱油、葱。完成

小窍门

過濾泡泡(蒸出来的鸡蛋是否滑嫩这步很关键)
来自 美食天下 coni味道 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map