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葱爆羊肉

葱爆羊肉的做法

1张图片

食材明细

主料

羊肉适量
大葱适量

辅料

酱油适量
盐适量
植物油 适量

咸鲜口味
爆工艺
廿分钟耗时
简单难度

葱爆羊肉的做法步骤

1
炒锅加热，热锅凉油，下入少许葱花爆香。
2
下去切好的羊肉片
3
保持大火，翻炒均匀，直到变色！
4
加入其余的大葱一起翻炒！
5
大葱变软后，加入酱油和盐！
6
一直保持大火，翻拌均匀后，即可出锅！
7
出锅！
8
爱吃辣的朋友，再放点辣椒呛爆，那会更过瘾的！
9
快快盛碗米饭开吃吧！

小窍门

这个菜一定要大火爆炒，中国菜的火候很重要，就算每个人一样的食材，火候不一样，味道也是不一样的！羊肉片要切的薄厚一样，以免生熟不均匀！

来自美食天下向阳花6339 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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