菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜老人壮阳北京菜秋季食谱冬季食谱午餐名菜壮阳

老北京葱爆羊肉

by 西马栀子

老北京葱爆羊肉的做法

“羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品。由于羊肉含的钙质、铁质，高于猪、牛肉，所以吃羊肉对肺病、气管炎、哮喘和贫血，产后气血两虚及一切虚寒症最为有益。至于气管炎咳嗽和伤风咳嗽，只需喝羊肉汤就可减轻或痊愈。而事实上，羊肉配葱入菜，吃起来鲜香，不失为寒冬饮食的一项好选择。

葱爆羊肉:北京菜清真菜补阳调理壮腰健肾调理补虚养身调理羊肉滑嫩，鲜香不膻，汪油包汁，食后回味无穷。肉嫩，略带葱香味。【百度】”

食材明细

主料

羊肉片 适量

辅料

大葱适量
淀粉适量

配料

五香粉 适量
料酒适量
蚝油适量
香油适量
糖适量
酱油适量
盐适量

葱香口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

老北京葱爆羊肉的做法步骤

1
羊肉片和大葱白。
2
羊肉片加入所有腌肉料搅拌均匀腌制30分钟。
3
大葱斜刀切成大片。
4
锅中放油，烧热。
5
倒入腌好的羊肉片。
6
快速滑散盛出备用。
7
锅中留底油，爆香大葱。
8
倒入滑散的羊肉片。
9
快速翻炒均匀即可。

小窍门

唠叨；羊肉最好用羊后腿肉，葱要用葱白要多放一些可以去掉羊肉的膻味。炒的的过程要快炒。

来自美食天下西马栀子的作品

所属分类：热菜老人壮阳北京菜秋季食谱冬季食谱午餐名菜壮阳

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多热菜老人壮阳

大家喜欢的菜谱

最受欢迎的家常菜