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红糖红枣发糕
红糖红枣发糕的做法步骤
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1红枣洗净后放入小锅中加入适量水煮熟，约8到10分钟。 -
2盆中准备面粉，加入酵母用筷子搅拌一下
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3模具中抹上少许植物油防粘。
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4煮好的红枣用小刀剔去枣核
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5放入料理机杯中，加入红糖以及材料中的清水份量。
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6用料理机搅打成较细腻的糊
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7将红枣糊倒入面粉中，用筷子搅拌
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8搅拌好的面糊相当浓稠，用筷子将面糊搅拌上劲。
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9拌好的面糊装入模具中6、7分满即可。
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10放入蒸笼中。蒸锅里准备半锅清水，大火烧60度左右关火。将蒸笼放入锅中盖好发酵30分钟左右
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11另外一份，6寸蛋糕模。
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12另准备一些红枣，用小刀在中间划一圈，轻轻旋转即可取出枣核。
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13发酵好的发糕上装饰红枣。
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14另外一份。
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15盖好盖子，大火烧开后继续蒸25分钟左右。关火焖3分钟再打开盖子。
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16成品
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17成品
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18蛋糕模具中的发糕，切开食用。
