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圣诞玫瑰面包

美女天天
圣诞玫瑰面包的做法

  1张图片

“圣诞节嘛我也玩个花花面包”

食材明细

主料
辅料

圣诞玫瑰面包的做法步骤

  • 圣诞玫瑰面包的做法步骤：1
    1
    主料上图
  • 圣诞玫瑰面包的做法步骤：2
    2
    面包粉，低粉，蛋液，盐，糖，酵母，奶液一并称好
  • 圣诞玫瑰面包的做法步骤：3
    3
    面包机饸成面团
  • 圣诞玫瑰面包的做法步骤：4
    4
    放进黄油继续揉光出膜
  • 圣诞玫瑰面包的做法步骤：5
    5
    饸好的面团平均分成3份，其中两块分别掺入紫薯粉，南瓜粉
  • 圣诞玫瑰面包的做法步骤：6
    6
    面团分别揉出膜，黄色举例
  • 圣诞玫瑰面包的做法步骤：7
    7
    下面做玫瑰花，我用黄色面团举例，一朵花是31克
  • 圣诞玫瑰面包的做法步骤：8
    8
    卷个花花，手要松些
  • 圣诞玫瑰面包的做法步骤：9
    9
    做好摆在烤盘里多一个放中间了
  • 圣诞玫瑰面包的做法步骤：10
    10
    保鲜膜包好等待发酵
  • 圣诞玫瑰面包的做法步骤：11
    11
    发酵好的模样还不难看，刷层蛋清
  • 圣诞玫瑰面包的做法步骤：12
    12
    烤箱165度20分出来的样子
  • 圣诞玫瑰面包的做法步骤：13
    13
    面包松软香甜，内部图

小窍门

我的面包都是一次性发酵的，没经过二次发酵，这要面团多折叠几次发酵到位就可以做出好吃的面包，酵母粉的用量可以根据天气，室温灵活加减
来自 美食天下 美女天天 的作品
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙  

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