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冬瓜丸子肉丸汤

冬瓜丸子肉丸汤的做法

1张图片

“连着吃火锅和大骨汤一段时间想吃些清淡些的了。”

食材明细

主料

猪肉 200克
冬瓜 500克

辅料

姜 1块
大蒜 1个
生抽 1匙
猪油 1匙
盐 1匙
香葱 1棵

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

冬瓜丸子汤的做法步骤

1
冬瓜用勺子挖成球，猪肉剁成泥，姜丝和蒜片也加在肉里一起剁成泥。
2
锅内加高汤，煮开放入冬瓜丸子，大火煮开。
3
将肉泥捏成球放入汤中。
4
煮开后加入盐，一勺生抽调味。
5
等冬瓜软烂，加入香葱起锅。

来自美食天下苏慕容的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类汤羹

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