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微波饼干

微波饼干的做法

1张图片

“误打误撞做出来的！做美食还是多需要专研精神！”

食材明细

主料

鸡蛋 4个
面粉 3勺

辅料

白糖 4勺

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

微波饼干的做法步骤

1
跟微波蛋糕是一样的，将蛋黄分离
2
用打蛋器搅拌
3
分三次加糖搅拌，打成奶油状即可！
4
筛面粉，这样一来好搅拌
5
用刷子蘸上少许食用油，刷在模具上～把拌好的面糊倒入磨具中
6
微波炉加热！大火2分钟，中火2分钟！我家微波大火是100，中火我选了70）
7
照出来不上相，但吃起来很酥脆！
8
是不是有点像蛋挞？呵呵～其实人家是饼干了！

小窍门

因为是微波加热，温度是从食物内部开始运动的，所以要是放的模具比较浅，建议加热时间缩短，不然很容易焦透，变成黑暗料理！

来自美食天下死鱼仔的作品

使用的厨具：其它、打蛋器、微波炉

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