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蒜苗回锅肉

蒜苗回锅肉的做法

1张图片

食材明细

主料

蒜苗 500克
五花肉 500克
豆瓣酱 50克
姜 1块
花椒 5克
白砂糖 1勺
酱油 3勺

辅料

盐 1勺

蒜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜苗回锅肉的做法步骤

1
五花肉加水煮开后转中火煮20分钟
2
煮好的五花肉切片
3
蒜苗斜刀切段
4
豆瓣酱剁碎、姜丝、花椒、白砂糖备用
5
锅里放油加热后放入五花肉煸至出油后煸2分钟左右
6
放入调料炒至
7
放入蒜末头炒1分钟
8
放入蒜苗、盐、酱油炒1分钟左右即可
9
回锅肉开动了……

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使用的厨具：炒锅

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