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西红柿炒蛋

西红柿炒蛋的做法

1张图片

“今天介绍的最家常的家常菜。蛋内加水更滑嫩，火要大，手要快，鸡蛋才不会老。”

食材明细

主料

西红柿 1个
鸡蛋 2个

辅料

盐 1匙
水 2匙
油 2匙

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

西红柿炒蛋的做法步骤

1
鸡蛋加入两小勺水，半勺盐打散
2
热油倒入鸡蛋不停搅拌
3
全部滑熟盛出
4
西红柿一开四，斜切大片
5
热油入西红柿
6
炒出汁倒入鸡蛋翻炒到汁进入鸡蛋，加盐调味
7
盛盘

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使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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