“以前喜欢肘子但是因为太肥太腻而不能吃太多，无意间因为有一回水煮肘子过火了，而发现这个做法，从此就爱上了它”

主料

• 肘子 1个

辅料

• 葱段 2个
• 姜片 适量
• 大料 适量

• 鲜汁拌干豆腐丝

• 什锦五花肉卷

• 冰镇秋葵

• 五香卤蛋

• 红油肚丝

• 五彩拉皮

• 凉拌蕨根粉

• 凉拌黄豆芽

• 凉拌海参

• 凉拌兔头

• 小米椒萝卜条

• 蒜泥海带丝

• 麻辣凉拌兔

• 蓝莓山药

• 凉拌金针菇

• 凉拌海带花生

• 凉拌土豆丝

• 糖醋樱桃萝卜