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蓝莓山药

蓝莓山药的做法

1张图片

“到了北方存冬储菜的时候了，买土豆的时候顺便买了几斤山药，征求怎么做，女儿说要吃蓝莓山药，那就做蓝莓山药，酸酸甜甜的，营养好吃。”

食材明细

主料

山药 2根
白醋 1茶勺

辅料

蓝莓酱 4茶勺

酸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

蓝莓山药的做法步骤

1
山药去皮洗净
2
先切成段
3
然后再切成条，放入倒入少许白醋的清水中泡上，免得山药氧化变黑
4
蓝莓酱备好
5
锅中水烧开
6
下入山药，水再次开后煮山药2分钟
7
放入凉水中冲洗变凉
8
码盘
9
淋上蓝莓果酱即可食用
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成品图
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成品图

小窍门

1.山药用醋泡浸可使山药不变色
2.山药去皮时戴上一次性手套，山药的粘液粘在皮肤上会使皮肤发痒

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：炒锅

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