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红烧鲅鱼

红烧鲅鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

鲅鱼 1条

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
花生油 适量
蒜苗适量
料酒适量
酱油适量
白糖适量
盐适量
辣椒适量
八角适量
胡椒粉 适量
味精适量

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烧鲅鱼的做法步骤

1
先把葱、姜、蒜切碎。
2
炸好的鲅鱼切成块。
3
锅里放油，放入辣椒。
4
放入葱、姜、蒜煸炒。
5
放入鲅鱼，添加料酒、酱油、白糖、胡椒粉。放入适量水。
6
烧开后炖6分钟。
7
放入蒜苗。
8
出锅前放入盐、味精调味即可。
9
盛入盘中，即可享用。

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