菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃

油炸花生米

油炸花生米的做法

1张图片

“从老家带来的花生米一直不知道怎么吃，每次去饭店吃到的油炸花生米都是非常酥脆可口，让人留恋忘返！于是我也决定试一试！哈哈！”

食材明细

主料

花生适量
食用油 适量

辅料

盐适量

五香口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度

油炸花生米的做法步骤

1
准备一盘花生米，在油炸之前过一下水，花生米的表面需要粘些水
2
这里有个小窍门，把花生放在漏勺里对着水龙头冲洗一下就可以了，把漏勺放在碗上稍微沥一下水。
3
热锅凉油，把花生米倒在锅里，注意:油的量要刚好没过花生。大火开始用铲子不停地搅拌花生。大约5分钟就可以出锅了。
4
出锅以后，洒上盐，拌匀就可以了。对了，记得让花生冷凉就可以开吃了。

小窍门

花生米在炸之前一定要让表皮蘸一些水，这样能够保证炸好的花生米不脱皮！看起来还是红彤彤的！

来自美食天下 jjm170247802 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

油炸花生米的更多做法

你可能还喜欢