照烧鸡腿饭
照烧鸡腿饭的做法步骤
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1鸡腿洗干净 -
2鸡腿去骨,正反面都横着划几刀,方便入味 -
3加入酱油,姜片,白胡椒粉腌制,正反面也抓一抓,腌制5-10分钟。 -
4热锅,放油。 -
5先将鸡皮那一面朝下小火煎。 -
6煎至金黄再翻过来煎。 -
7酱油,老抽,蜂蜜,水,糖,蚝油,料酒调成酱汁 -
8倒去锅里, -
9盖上锅盖,焖上约10分钟,大火收汁。 -
10出锅 -
11切条 -
12摆盘,浇上酱汁。(ง•̀_•́)ง
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