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鲜虾小混沌

鲜虾小混沌的做法

2张图片

“鲜虾的嫩滑加上猪肉的香甜，流口水啦。一开始自己一个人在家为了方便，偶尔家里来小朋友就会做些混沌放到冰箱了饿了随时来一碗”

食材明细

主料

猪肉馅 500g
鲜虾 500g
小葱 3棵
姜一块
紫菜少许
虾米少许
馄饨皮 100个

辅料

盐适量
蔬之鲜 适量
生抽适量
胡椒粉 适量
芝麻油 适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

鲜虾小馄饨的做法步骤

1
所有食材
2
虾剥皮去虾线处理好剁成泥
3
葱姜切碎加少许盐搓搓，加半碗水泡一会。馅里加少许盐胡椒粉一点点生抽一点香油
4
泡好的葱姜水分三次打到肉馅了直到肉馅吃不进水为止
5
菜市场买来的混沌皮直接包方便
6
取一个小碗调入盐蔬之鲜胡椒粉一点生抽和香油加入虾米紫菜还有香菜
7
开水煮三分钟把混沌带汤舀到碗里开吃啦

小窍门

包好的混沌放到冰箱里随时吃随时煮冷冻过的混沌煮的要稍微久一些

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使用的厨具：煮锅

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