绿豆沙馅
绿豆沙馅的做法步骤
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1把绿豆洗净泡发4-5个小时!前面忘记拍照片,就从这里开始啦!让后把绿豆放入高压锅里,水没过绿豆1厘米左右,不用太多水 -
2煮好的绿豆,趁热加入糖和奶粉搅拌均匀 -
3分次放入料理机打成绿豆糊 -
4打好的绿豆糊 -
5电饼铛加热放入一半色拉油 -
6我是分两次炒绿豆糊,一次炒不了许多 -
7待颜色变深,水分快炒干了,分量也会变少就差不多了 -
8盛入盒子里冷却时可以搓起小球不粘手就完成啦,可以做月饼面包都行了!一次吃不完可以放冰箱冷冻
小窍门
做月饼馅料可以适当多放些油,如果馅料太干烤月饼的时候会把饼皮撑破








