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巧克力甜甜圈

巧克力甜甜圈的做法

1张图片

“长草面包机很久了，最终还是没有忍住败回来了，第一个作品就是这款甜甜圈，个人感觉还算不错，毕竟是新手，忍不住发个菜谱嘚瑟一下，亲们不喜勿喷哦……”

食材明细

主料

鸡蛋 1个
糖 30克
高粉 200克
牛奶 80ml
酵母 5克
黄油 20克

辅料

盐 3克

甜味口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

巧克力甜甜圈的做法步骤

1
所有材料称重放进面包桶内
2
用筷子搅拌至无太多干粉，开启和面程序
3
一个和面程序结束后加入黄油，继续一个和面程序并发酵
4
发酵至两倍大时取出排气
5
擀成饼状，用甜甜圈模具压出形状，剩余的面继续重复这一步直到压完所有的面，并盖上保鲜膜发酵至两倍大
6
油锅加油烧热转中小火加入甜甜圈，炸至两面金黄即可
7
蘸上融化的巧克力撒上糖针装饰晾凉即可享用

来自美食天下 JU家小厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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