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什锦黄金炒馒头

什锦黄金炒馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

白馒头 1个
胡萝卜 0.5个
香菇 4个
豌豆适量

辅料

鸡蛋 1个
盐适量
小葱 1棵

葱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

什锦黄金炒馒头的做法步骤

1
馒头切块，胡萝卜切块，香菇泡发后切丁
2
将胡萝卜，香菇，豌豆等蔬菜下油锅略炒下，盛出备用
3
鸡蛋打散成鸡蛋液，加入少许盐，搅拌均匀。再将馒头块蘸满鸡蛋液
4
锅内少许油，放入小葱爆香，将蘸满鸡蛋液的馒头块倒入锅中翻炒
5
馒头炒至七八成熟后，放入之前炒好的香菇，胡萝卜，豌豆，翻炒均匀即可

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使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

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